ООО «ЭЛЛИ» разрабатывает, производит и реализует широкий модельный ряд варочных котлов для промышленных предприятий пищевых, косметических, фармацевтических, химических и других  производственных сегментов рынка. Наше производство изготовит для вас варочные котлы любого объема от лабораторных пробных варок 10-15 литров, до крупных линейных объемов 3000-5000 литров и более. Исполнение:

- Стационарное

- Модульное

- Мобильное

Область использования емкостного оборудования данного уровня достаточно широка. Применяются для варки и уваривания фруктовых и овощных масс, джемов, варенья, кондитерских начинок, первых и вторых блюд, бульонов, соусов, кетчупов, томатной пасты, майонеза и других продуктов

Варочные котлы, производимые ООО «ЭЛЛИ», могут иметь вакуумное исполнение. Аппараты несут удобство загрузки компонентов посредством вакуума, а так же повышенной производительности и качества перерабатываемых консистенций на выходе, исключая окислительные процессы

Атмосферные котлы или  с минимальным избыточным  давлением  внутри варочной емкости схоже с эффектом скороварки, что сокращает время термической обработки продукта.  В случае  уваривания различных масс на котлах устанавливается система влагоудаления конденсата  из продукта.

Варочные котлы в большинстве случаев обладают перемешивающими устройствами различного типа и геометрической формы. Наличие этих элементов способствует теплообмену и качественному перемешиванию перерабатываемых материалов, таких как колеры, сахарные сиропы, карамельные и зефирные массы, химические реактивы, биологические добавки и другие включения

Варочный котел в своей конструкции имеет темперирующие рубашки для нагрева (охлаждения) реакционных масс. Вариации исполнения рубашек разнообразны и производятся под конкретные задачи, характеристики теплоносителя, температурные режимы, давление, а так же временные отрезки термообработки

Нагрев варочных котлов осуществляется посредством электронагревательных элементов ТЭН, паром или с использованием косвенного нагрева, либо комбинированные варианты

Материалы,  используемые для производства варочных котлов – качественные пищевые нержавеющие стали отечественных и зарубежных производителей. Сопроводительная документация, сертификаты и декларации на емкостное оборудование с возможностью использования на любых производственных объектах.  Паспорта и руководства по эксплуатации отгружаются с готовой продукцией